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今天教大家一起做簡單又天然的膠原蛋白來喝吧^^
經濟又實惠，再也不用花大錢去買貴貴的膠原蛋白啦...像白木耳、燕窩都是富含膠質的食物，但白木耳富含的植物膠質絕不輸燕窩，之前是聽人家說，有錢人吃燕窩，沒錢人吃白耳...其實應該說~外行人吃燕窩，內行人吃白木耳！
使用食材~
1.白木耳一朵約等於一兩(約4人份)，不宜挑選純白的，最好是稍帶黃色，因為純白木耳都漂白過。
2.椰棗(一人份約3~4顆的量)
3.豆漿(依個人適量)
步驟：
1.煮前將適量的白木耳用冷水泡軟，泡水的時間約30分鐘，除去蒂頭、洗淨、撕開，開水煮沸後放進洗淨的白木耳煮個10分鐘便關火悶一夜即完成。隔天早上白木耳便會吸水，像燕窩(所以有平民燕窩之稱)
2.悶過的白木耳(適量)+椰棗(去籽，一人份約3~4顆的量)+豆漿(300~500cc)，一起放入果汁機打，就會成為一杯超營養活力早餐
註：若想要嚐到有滑潤口感的白木耳，則可先將豆漿+椰棗放入果汁機內一起打，再將白木耳加入後讓果汁機轉動個幾圈後即完成，此時的白木耳還保有似蒟蒻的口感喔
食材花費：
阿拉伯椰棗一斤$180
白木耳一包約4兩$100
有機黃豆一斤$30
這樣的價格夠平民了吧~
每天早上來一杯就很有飽足感啦^^
食材簡介~
平民燕窩白木耳味甘、性平，能潤肺止咳、增強細胞免疫功能，含有豐富的膠質，所以口感特別滑潤，可以使皮膚光滑。主要成份為10%植物性膠質蛋白質、70%的礦物質，其中又以鈣質含量最高，有防止出血、維持肌膚水份、避免產生皺紋及促進荷爾蒙分泌，因此有滋陰補陽、調節生理機能，而白木耳也是低卡路里食品，適合正在減肥的人食用，傳說常吃白木耳可使人青春永駐。
來自沙漠的天然禮讚~椰棗，在中東及阿拉伯國家中是一種不可或缺的食品，營養價值高，又有男人聖品之稱。
椰棗所提供人體的營養成份相當豐富，具有人體所需的絕大部分營養，包括7種以上維生素，且含有高蛋白質及微量脂肪，椰棗中葡萄糖及果糖約佔70%~80%，蔗糖含量極少。每天食用5~7顆就能大大補充你一日所需之營養。椰棗在餐前時食用會減.少餐食量；豐富的膳食纖維幫助餐後降.低腹脹感之現象。
椰棗所提供人體的營養成份相當豐富，具有人體所需的絕大部分營養，包括7種以上維生素，且含有高蛋白質及微量脂肪，椰棗中葡萄糖及果糖約佔70%~80%，蔗糖含量極少。每天食用5~7顆就能大大補充你一日所需之營養。椰棗在餐前時食用會減.少餐食量；豐富的膳食纖維幫助餐後降.低腹脹感之現象。
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