角質排列於表皮層最外層，因此具有保護肌膚、防止水分流失的功能。健康的角質，具有良好保水功能，且每隔28天自然代謝脫落，而當肌膚因老化、壓力等種種傷害影響肌膚正常新陳代謝速度，老舊角質便無法自然脫落，形成粗糙、暗沉無光的肌膚，此時適度的去角質就顯得重要！
但角質層對肌膚而言是很重要的，大量的去除角質是錯誤的，選擇適當的去角質商品與依膚質決定去角質時間表，都是非常重要的！其實，在每日的清潔步驟中，已有些許去角質功效，尤其是使用沐浴海綿或沐浴球等輔助工具者，在搓揉肌膚過程中，已能夠去除身體老廢角質，若還是覺得肌膚凹凸不光滑，一星期再局部去一次角質即可，千萬不要過度去角質。
一般而言，中性肌膚可兩週去一次角質；油性肌膚為了改善老廢角質對毛孔的阻塞因此一周去除一次最適當；脆弱的乾性及敏感性肌膚，一個月一次才不會傷害肌膚。且身體肌膚屬性多樣，不可一昧的使用同種手法去除角質。如頸部、胸部肌膚較脆弱，因此要比照臉部肌膚去角質處理，適合使用不刺激的去角質凝膠；上臂外側或大腿前面，或四肢關節、腳底、腳踝、足後跟等容易粗糙的部位，均可局部加強去角質。如果去角質去到皮膚乾乾癢癢、發紅、敏感，就表示去角質去過了頭，一定要盡可能減少皮膚傷害，或是盡速就醫。
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